葡萄酒商必读：2022年葡萄酒行业发展5大预测(2)
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【摘要】:epicurious.com Wine Intelligence数据显示，全球主要消费市场有39%的消费者正在积极调节葡萄酒消费，荷兰和瑞士等市场的葡萄酒消费比例上升至50%以上。 Wineepicurious.com
Wine Intelligence数据显示，全球主要消费市场有39%的消费者正在积极调节葡萄酒消费，荷兰和瑞士等市场的葡萄酒消费比例上升至50%以上。
Wine Intelligence预测有三个因素将推动2022年的葡萄酒高端化进程：一些消费者，尤其是婴儿潮一代（指二战结束后，1946-1964年底出生的人，人数大约有7800万）不愿旅行，这将为他们的家庭娱乐保留更多预算；千禧一代在大多数葡萄酒市场中的影响力越来越大，他们一直是追求健康饮酒的最大推动力；供应链中的通货膨胀紧缩、2021年北半球葡萄酒减产，以及能源、干货和运输成本上升。
葡萄酒行业急需更多人才
葡萄酒行业因极具挑战性和创造性而一直被认为是有趣的工作。
但目前看来，相比葡萄酒行业，年轻人仿佛更愿意投入科技巨头们的怀抱。原因很简单，在字节跳动、腾讯等大厂工作就意味着高薪。根据Payscale研究指出，目前，顶级科技公司们正在以年薪超10万美元的条件抢走更多人才。
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英国最大招聘机构Reed于2021年6月发布的对自己招聘信息的一项调查发现，2021年5月，酒店和餐饮员工的平均工资比去年高出18%。这项调查中最让人吃惊的数字是餐厅厨房员工的工资增加了43%。
除了高薪，千禧一代和Z世代侧重于就业的一致要求是：企业具有社会责任感、奖罚分明制度公平、有自主权和发展机会。
所以，与其他许多行业一样，到了2022年，葡萄酒行业亟待提升其竞争力，不仅在金钱方面，而且在其为员工提供更全面奖励的能力方面。（END）
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编辑：盖德化工网
文章来源：《中外葡萄与葡萄酒》 网址: http://www.zwptyptjzz.cn/zonghexinwen/2021/1225/623.html